PENNE COM MOLHO GORGONZOLA...

INGREDIENTES:
-500 grs de macarrão curto(penne,fusilli,etc)

-água ,sal e um fio de óleo p/ cozinhar o macarrão

- mais ou menos 300 grs de queijo tipo gorgonzola(que é bem picante!)

-3 caixinhas (200 grs cada) de creme de leite(uso o de caixinha prá não ter que escorrer o soro,e no fim sai mais em conta)

-sal,pimenta,e se gostar,noz moscada

MODO DE FAZER:

Cozinhe o macarrão na água fervente com o fio de óleo e o sal.

Enquanto isso ponha o conteúdo das 3 caixinhas de creme de leite numa panela e leve ao fogo baixo para aquecer.

Pique o queijo gorgonzola e coloque na panela com o creme de leite e vá mexendo até o queijo derreter por completo.Prove ,corrija o sal e tempere com a pimenta e a noz moscada(se quiser).

Escorra o macarrão já cozido e sirva com o molho.

Fica delicioso!

DICAS:

-o creme de leite de caixinha e de lata pode ser fervido porque não talha.Só o creme de leite fresco(comprado em potes ou a granel),talha.

-outra opção para servir com esse molho é arroz branco e bifinhos de filé ou alcatra grelhados.Coloque o molho sobre a carne.Ou servi-lo com torradinhas.

-se encontra queijo gorgonzola bem barato nos balcões de laticínios dos supermercados.Muitas vezes está mais barato que o lanche ou mussarela.É só procurar,e pode ser o nacional mesmo!

-e não esqueça da saladinha...pode ser uma bem simples.

Beijoconas,

Rosi